六必居潮州沙鍋粥的海鮮,都是新鮮現撈,所有食材皆秉持健康、新鮮、自然的原則,尤其是蟹膏粥裡的靈魂,皆是採用新鮮活跳跳的母螃蟹,食材的鮮活度如果有一點差錯,皆是不惜成本的丟至廚餘,呈上桌給客人的沙鍋粥,絕對保證吃的到海鮮的鮮甜。本店還堅持,粥的主角「米」,是採用來自台東零污染的精緻頂級米。品質穩定且吃的安心。
不止如此,沙鍋粥裡的每個配料,老闆皆是謹慎考核,且把食材做SGS合格檢驗、及水產履歷驗證,讓上門的每個客戶都能吃的安心。與六必居策略聯盟廠商:黑龍醬油、嘉義東石蚵仔......
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