【公 告】
*即日起,訂位於每月25日再開放下個月訂位*

*六必居全面提升服務品質*
即日起,除了自取外帶之外,店內用餐與外送服務,將依照消費金額收取一成服務費,感謝各位貴賓的支持愛護

關於六必居

六必居潮州沙鍋粥位於板橋區民權路,總店潮州一品沙鍋粥則位於板橋區中山路上,總店潮州一品沙鍋粥為台灣第一家沙鍋粥創始店,於民國93年成立至今,是一家廣受歡迎的沙鍋粥料理名店,店內所提供的粥品皆為現點現煮,由現撈海產搭配生米、濃郁高湯,並耗費30分鐘以上熬煮成粥,店內的人氣鮑魚粥、招牌蟹膏粥就是將海鮮的鮮甜融入粥底,與店內的熱炒非常對味。

人氣招牌之一的蟹膏粥,採用新鮮活跳的紅蟳、沙蝦、珠貝、冬菜、每日現做墨魚丸與生米加入高湯熬煮成粥,並於起鍋時淋上一匙獨門秘方堅果醬,再搭配上芹菜、香菜、胡椒,撲鼻的香味令人食指大動。感謝蒞臨,六必居將竭誠為您服務。

新鮮食材

摩登氣氛

正宗沙鍋

正宗版的潮州沙鍋粥,源自于內地,老闆以及師傅遠到內地,求師拜學一段時間,並且把獨門技術帶回台灣。開業十幾年,老闆很有信心的大聲說,這家的確是全臺第一家正宗的潮州沙鍋粥

潮州沙鍋粥是專用沙鍋煮出來的鹹香粥,粥是主料,因為潮州地區是沿海一帶的地方,所以海鮮豐富,連煮粥的時候都以海鮮為原材料,再加入潮州菜的獨特配料,風格獨樹一幟,在各地都頗受歡迎。

六必居的熱炒也非常受到饕客們的歡迎,必點的像是招牌蜜汁中卷、鳳梨蝦球、金牌油雞、水蓮炒肉絲;尤其是招牌蜜汁中卷中卷,老闆堅持使用最頂級 (船凍) 新鮮現殺,再切成塊狀後 ,將中卷炸得酥脆後再與特調的梅林醬快速拌炒,酸甜酥脆的口感讓人唇齒留香。

另外店裡還提供養肝茶,也是老闆從潮州學回來的。因為在那邊沙鍋粥都賣到凌晨,不只給客人飲用,連同工作的夥伴們的肝都顧到了。取材自多種藥草組合而成的養肝茶,每天都現場熬煮好幾大桶供應,每口都會回甘順口,喝不夠還可以無限續加,免費供應。

HOT人氣菜單

招牌粥品

  • 超人氣鮑魚粥 
  • 極品干貝粥
  • 招牌蟹膏粥
  • 野生處女蟳粥(限量供應)
  • 極品皇帝粥
  • 魚翅頭粥
  • 吻魚粥
  • 沙蝦粥
  • 鯛魚粥
  • 石斑粥
  • 頂級養生粥
  • 水蛙粥
  • 土雞粥
  • 鮮蚵粥
  • 蟹腿粥

人氣招牌菜

  • 避風塘螃蟹 $350
  • 正宗泰式酸辣開邊活蝦 $250
  • 蒜蓉開邊活蝦$250
  • 紅燒魚翅頭 $250
  • XO醬燴蚵仔油條$250
  • 古早味手作蔬菜肉捲$160
  • 麻油松阪肉 $160
  • 蒜苗臘肉(花蓮鍾家臘肉)$160
  • 蘆筍干貝絲$160
  • 蘆筍蝦仁 $160
  • 蜜汁中卷 $150
  • 鳳梨蝦球$150
  • 金牌油雞 $140
  • 脆皮肥腸 $140
  • 蒜泥鮮蚵(嘉義.東石) $140
  • 水蓮炒肉絲 $130
  • 冰梅山藥 $120
  • 金沙豆腐$120
  • 香辣皮蛋$100
  • 招牌蛋豆腐 $100

© 2015 潮州六必居沙鍋粥